茶艺的基本流程，天晟茶艺培训学校谈定地说：“一个中心就是围绕着把茶泡好”，茶艺的基础是识茶，识中国茶，识茶性，识六大茶类，识制茶师、识评茶师，如此一来才能根据茶性来泡茶，把茶、器、水做到有机融合，真正把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤，让茶发挥至最佳境界。

茶艺的目标是把茶泡好，一切都是围绕着把茶泡好这个主题，如果离开了这个主题，就不是茶艺。有人把不是茶艺说成是表演式茶艺，生活式茶，禅式茶艺、白领茶艺，少儿茶艺，儿童茶艺，成人茶艺，写了一大堆不同类别的茶艺，其实，按天晟茶艺培训学校说来，都不是茶艺。

茶艺的表现形式仍然是把茶泡好，要让客人或观众觉得这个泡茶水平了得，这茶汤色泽、这滋味、这香气，这茶底，都充分发挥到最佳水平了。评判一个人是不是茶艺师，只要看她识不识茶便快速知晓了，如果茶都不认识了，你拿什么技能来把茶泡好，不能把茶泡好，怎么可能是茶艺师呢？

茶艺的基本流程是根据茶叶的外形、条索、色泽、香气判断这个茶叶属于什么茶，有什么样的茶叶品质特性，应该选择用什么样的茶器来冲泡，茶器大小用茶量比例是多少，用多少度的水来冲泡最佳，何时倒出茶汤最佳，你做到位了冲泡的茶汤自然为最佳，你自然也就是最优秀的茶艺师了。

至于泡茶的第一步是什么？全部因人而异，可以是茶叶展未，也可以是温杯洁具，只要你的目的是把茶泡好就行，只要是能让喝茶人品尝到你泡茶的技艺水平便是，不限每一步泡茶动作。