天晟茶艺培训学校茶类实践内容解析

一、‌六大茶类加工实践‌

基础茶类全覆盖‌

学员可系统学习中国六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）的制茶工艺，包括杀青、揉捻、摇青等核心加工技术‌。

以铁观音为代表的乌龙茶为重点，通过安溪茶山工坊实操，体验晒青、晾青、摇青等关键环节‌。

武夷山岩茶专项实践‌

课程包含武夷山岩茶制作实践，涉及岩茶特有的炭焙工艺及品种特征分析‌。

二、‌茶叶审评与品鉴实践‌

感官审评训练‌

学习运用“干评+湿评”方法鉴别茶叶品质，对比不同茶类的外形、香气、汤色、滋味等指标‌。

通过安溪茶都交易市场实地考察，实践茶叶等级划分与定价策略‌。

现代审评工具应用‌

结合电子鼻、电子舌等设备分析茶叶理化指标，提升科学审评能力‌。

三、‌茶文化场景实践‌

茶山与博物馆研学‌

依托福建安溪茶产业资源，组织学员参观茶史博物馆、铁观音发源地茶园，了解茶叶历史与生产全流程‌。

在茶艺表演中融入茶席设计、冲泡技法等实操环节，强化文化传播能力‌。

商业场景模拟‌

通过茶叶营销模拟、茶店经营案例分析，实践从生产到销售的全产业链运作‌。

四、‌特色实践项目‌

铁观音深度实践‌：作为安溪核心茶类，学员可参与铁观音从采摘到精制的全周期制作，掌握传统工艺与现代改良技术的结合‌。

跨茶类对比实验‌：通过对比绿茶与黑茶加工差异、白茶与黄茶萎凋工艺区别等实验，深化对不同茶类特性的理解‌。

该校实践体系以“制茶为基、审评为核、文化为魂”，通过多元化场景帮助学员构建从技术到市场的综合能力‌。