天晟茶艺培训学校课程体系与学习内容解析

一、‌核心课程体系‌

制茶工艺学习‌

掌握中国六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）的加工技术，包括杀青、揉捻、摇青等核心工艺‌；

通过茶山考察与制茶工坊实操，体验茶叶从鲜叶到成品的全流程生产‌。

茶叶审评能力‌

学习运用感官审评（干评、湿评）和现代工具（电子鼻、电子舌）鉴别茶叶品质与等级‌；

掌握茶叶理化指标分析，理解不同工艺对茶汤风味的影响‌。

茶艺与健康应用‌

以“识茶性、科学泡茶、喝出健康”为教学核心，摒弃单纯表演式茶艺，强调茶汤滋味与健康价值的结合‌；

学习茶席设计、茶礼仪及个性化冲泡方案（如不同体质、季节的饮茶建议）‌。

二、‌教学特色‌

系统性知识框架‌

课程整合制茶师、评茶师、茶艺师三大职业方向内容，形成全产业链教学体系‌；

10天全日制高强度学习（含理论+实践），覆盖茶文化、茶科学、茶产业三大维度‌。

深度实践保障‌

配备国家标准审评设备（如湿评台、干评台）及茶叶加工实验室，确保技术落地‌；

依托福建安溪茶产业资源，组织茶都交易市场考察、茶史博物馆研学等活动‌。

职业化能力培养‌

附加茶店经营策略、茶叶营销技巧等实用课程，80%学员结业后选择创业或茶行业管理岗位‌；

可考取人社部《高级茶艺师》《高级评茶员》证书，支持申请职业技能补贴（最高3600元）‌。

三、‌与其他培训的差异化‌

拒绝表演化教学‌：课程聚焦实用技能（如冲泡稳定性、茶性判断），而非形式化表演流程‌；

知识深度对比‌：市面免费茶艺班仅教授“行茶十式”等动作，天晟课程则要求学员能独立完成茶叶品质鉴定与冲泡优化‌。

四、‌适用人群建议‌

推荐人群‌：茶行业从业者（如茶馆经营者、茶企技术岗）、计划转型茶文化教育或创业的人群‌；

慎选人群‌：仅对茶艺表演感兴趣或需快速考证者，建议选择短期考证班（2-3天）或免费体验课程‌。

通过上述课程，学员可构建“制茶-评茶-用茶”全链路能力，实现从茶文化爱好者到专业从业者的转型‌。