2025年4月高级（三级）茶艺师培训班课程体系详解

一、核心培训内容‌

三位一体技能培养‌

识茶‌：系统学习中国六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶）的加工工艺（如白茶萎凋、乌龙茶摇青、绿茶杀青）及品质鉴别，掌握茶叶核心特性与品质差异‌。

泡茶‌：基于茶性科学选择茶器、水温和冲泡技法，精研台湾十八道、安溪茶艺等经典流程，实现茶汤色香味的最佳呈现‌。

健康饮茶‌：结合茶叶内含成分（如茶多酚、氨基酸）与人体需求，制定个性化饮茶方案，规避饮茶误区‌。

职业能力强化模块‌

制茶实操‌：参与茶叶加工全流程（如黑茶渥堆、红茶发酵），深度理解工艺对茶叶品质的影响‌。

茶叶审评‌：使用国家标准湿评台，通过外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子审评法，精准鉴别茶叶等级与风味特征‌。

茶艺表演与礼仪‌：学习茶修之行茶十式、盖碗茶艺等表演技法，掌握茶席设计、茶会策划及茶礼仪规范‌。

行业实战拓展‌

茶叶店经营‌：涵盖选址策略、库存管理、客户维护及品牌营销技巧，助力学员创业或提升门店业绩‌。

茶文化传播‌：通过茶山考察、茶史博物馆参访及非遗茶企交流，提升茶文化推广与教学能力‌。

二、证书与考核‌

结业认证‌

完成课程后颁发泉州市人社局认证的《中国茶学系统培训班结业证书》，证明学员掌握系统性茶学知识与技能‌。

高级职业认证直考‌

《高级制茶师证书》‌：需通过制茶工艺实操考核，费用2000元‌。

《高级评茶员证书》‌：需掌握茶叶审评技术，费用2000元‌。

《高级茶艺师证书》‌：需通过茶艺表演与科学冲泡考核，费用2000元‌。

三、课程安排与报名‌

开班时间‌：2025年4月14日正式开课，4月13日为学员报到日‌。

招生对象‌：零基础茶文化爱好者、茶叶从业者、创业者等，无职业背景限制‌。

报名方式‌：通过官网（www.fjtcxx.com）提交身份证、学历证明及照片，报名需提前完成‌。

四、费用与教学保障‌

学费标准‌：12980元/期（含教材、实操耗材，不包食宿）‌。

教学特色‌：

小班制‌：每期仅10人，确保一对一指导‌。

师资团队‌：由高校茶学教授、非遗制茶传承人及资深营销导师联合授课‌。

五、学校资质与优势‌

官方认证‌：经泉州市人社局批准（办学许可证号：劳民社3505004208005），连续18年专注茶学系统培训‌。

地理资源‌：位于安溪铁观音核心产区，毗邻中国茶都交易市场，实践资源丰富‌。

办学理念‌：坚持“只教茶，不卖茶”，培养兼具专业技能与市场实战能力的茶艺师‌。

总结‌：该培训班以“识茶、泡茶、健康饮茶”为核心，通过制茶、评茶、茶艺三位一体课程体系，为学员提供从技能学习到职业认证的全链路支持，助力茶叶从业者、创业者及爱好者实现职业转型与行业深耕‌。