2025年4月第206期高级茶艺师培训暨中国茶学系统培训班回顾

一、课程体系与核心亮点

“三位一体”能力深化‌

制茶工艺实操‌：学员参与六大茶类（绿茶、白茶、乌龙茶等）核心工艺实践，如绿茶杀青、岩茶焙火等，并通过干茶形态、香气、叶底分析茶叶品质，强化制茶与评茶技能‌。

科学冲泡逻辑‌：以“识茶性”为基础，精准控制水温（如绿茶80-85℃、黑茶100℃）、茶器（紫砂壶适配老茶）及出汤节奏，确保茶汤“香气入水、滋味协调”，摒弃表演化动作‌。

健康导向饮茶方案‌

结合体质（如胃寒者推荐全发酵茶类）与季节（春季宜饮花茶疏肝）定制饮茶方案，通过调整茶水比例（5-8克/150ml）及冲泡手法（降低茶碱析出）实现健康目标‌。

产业链实践与市场洞察‌

学员赴安溪茶山实地考察茶叶种植与加工链，参与茶叶交易市场调研，学习茶叶品牌运营策略，强化从生产到消费的全链条认知‌。

二、学员成果与职业赋能

技能认证与考核‌

本期学员100%通过泉州市人社局《茶艺培训结业证书》考核，并具备报考国家高级茶艺师、评茶员资质资格‌。

毕业考核包含“茶叶盲测评级”“茶席健康方案设计”等实战项目，考核通过率达97%‌。

职业发展路径‌

多名学员签约连锁茶企，担任茶艺培训师或茶叶品控顾问；部分学员计划依托课程内容开设茶空间或茶叶品牌‌。

三、办学特色与行业价值

打破传统茶艺误区‌

坚持“只教茶不卖茶”原则，聚焦“识茶、泡茶、健康”三位一体能力，与传统机构“表演导向”形成鲜明对比‌。

课程融合茶学理论（如茶多酚析出原理）与商业实战（茶叶营销策略），培养兼具专业性与市场敏感度的茶艺师‌。

全产业链师资配置‌

导师团队包括非遗制茶传承人、茶学专家及市场分析师，确保教学内容覆盖茶叶加工、审评、文化传播与商业运营‌。

四、文化体验与学员互动

茶道精神实践‌

学员参与“安溪茶艺表演”“无我茶会”等文化体验，结合茶史博物馆参访，深化对茶道“和敬清寂”理念的理解‌。

结业仪式设置“健康饮茶沙龙”，学员分享体质适配饮茶方案，体现科学性与人文关怀的结合‌。

总结：第206期培训价值定位

本期培训延续天晟“技术精准性+健康导向性”的核心模式，通过全产业链实践与系统性知识输出，推动茶艺师从“流程执行者”向“茶健康解决方案专家”转型，进一步巩固其在茶艺教育领域的标杆地位‌。