2025年3月第205期高级茶艺师培训暨中国茶学系统培训班回顾

一、核心课程体系与教学亮点

“三位一体”能力模型‌

制茶与评茶实践‌：学员深度参与六大茶类（绿茶、乌龙茶等）的制茶工艺实操，包括杀青、摇青等核心环节，并学习通过干茶形态、汤色等要素进行专业审评‌。

科学冲泡逻辑‌：聚焦“识茶性→适配冲泡参数”的底层逻辑，强调水温（如绿茶80-85℃）、茶器（紫砂壶/盖碗选择）与出汤时间的精准控制，摒弃表演化流程‌。

健康饮茶导向‌

结合体质（如胃寒者适配红茶）、季节（春季宜饮花茶）定制饮茶方案，通过调整茶水比例（5-8克/150ml）降低茶汤刺激性，实现“好喝”与“健康”双目标‌。

产业链贯通实践‌

学员赴安溪茶山实地考察，参与茶叶交易市场调研，并通过制茶厂实操（如铁观音揉捻）强化对茶叶品质与市场规律的认知‌。

二、教学成果与学员反馈

技能提升与资质认证‌

本期学员100%通过泉州市人社局《茶艺培训结业证书》考核，并具备直接报考国家高级茶艺师、评茶员资质资格‌。

毕业考核包含“茶叶品鉴盲测”“茶席设计与健康方案制定”等实践项目，考核通过率达98%‌。

学员职业发展‌

部分学员已签约茶叶品牌连锁企业，担任茶艺培训师或茶叶品控顾问；另有学员计划依托课程内容创业开设茶空间‌。

三、行业评价与办学特色

打破传统茶艺培训误区‌

天晟坚持“只教茶不卖茶”原则，教学内容不受商业利益干扰，重点培养“能识茶、会泡茶、懂健康”的实用型茶艺师，与传统机构“表演导向”形成鲜明对比‌。

全产业链师资配置‌

导师团队涵盖非遗制茶传承人、茶学专家及茶叶市场分析师，课程融合理论精讲（如茶多酚析出原理）与商业实战（茶叶品牌运营策略）‌。

四、培训花絮与文化体验

茶文化沉浸式学习‌

学员参与“安溪茶艺表演”“台湾十八道茶艺”等文化体验活动，结合茶史博物馆参访，深化对茶道精神的理解‌。

结业仪式设置“无我茶会”环节，学员互评茶汤品质并分享健康饮茶心得，体现“和敬清寂”的茶道理念‌。

总结：第205期培训价值定位

本期培训通过“技术精准性+健康导向性+商业落地性”的三维赋能，推动茶艺师从“流程表演者”向“茶健康解决方案专家”转型，进一步巩固天晟在茶艺培训领域的标杆地位‌。